2013年12月30日

酒を飲む（焼酎の場合）

今夜は家で酒を飲みます。

酒は大分むぎ焼酎　二階堂の炭酸割りでいきましょう。

まずはビールのジョッキに氷をぎっしり詰め込みます。

７分目くらいまで焼酎を注ぎます。

庭で採れたスダチを揉んで二つに割って、

キューーっと絞ったら

炭酸水を３０ｍｌほど注ぎます。

肴はキハダマグロ。

うんうん、うまいです。

そしてこれを噛み締めながら

酒もうまし！

2013年12月30日

もちと玄米と

餅が美味しい季節ですね。

うちの食べ方は砂糖醤油をつけて味付け海苔を巻くのが一般的ですが

砂糖は入れない人も多いようですね。（玉子焼きも）

昨日は玄米を精米しに出かけました。

神戸の外気温も１度、寒いです。

コイン精米機へ玄米を投入。

蟻地獄のように吸い込まれていく玄米も見ていて飽きませんね。

正月は美味しいご飯で始められそうです。

さて年賀状書こっと　←今頃かいっ（汗）

2013年12月28日

年末の買い物

「おとうさん！おとうさん！あっちにすごいの売ってるよ！！」

買い物にきたスーパーで息子に手を引っ張られ、

なんだなんだと行ってみると

いや、そこにシールを貼ったらいかんでしょ（汗）

「おとうさん！おとうさん！」

またかい？

うーん、さっきの「ちんこ鍋」の方がインパクト強かったかな（笑）

2013年12月25日

カントリーマアムのアイス

こんなのを見つけて家内にプレゼント。

私はアイスクリームの類はよくわかりませんが、かなりのレアアイテムだそうです。

（そうなんですか？＞探り屋さん）

入手場所：餃子の王将　名谷店

プレミアムホームランバー、というのも売ってましたよ（笑）

2013年12月24日

ダッチオーブンで丸鶏

クリスマスですね。

今夜は庭にてダッチオーブンで丸鶏～。

まずは七輪で炭火を熾しましょう。

その間に家内が鶏に塩をすり込みながら野菜も準備してくれてます♪

うーん、鶏がやや大きかったかな。

ダッチオーブンは10インチ、鶏は2.5kgです。

炭火を敷いた上にダッチオーブンを乗せて50分。

炭火、熾火ってなんで見飽きないんでしょうね。

50分経ったところで蓋の上にも炭火を乗せ上からも加熱！

これぞダッチオーブンのオーブンたるところです。

さーて20分経ちました。蓋を持ち上げてみましょう。

おっけーーー

さてここで困ったことが判明。

二階のベランダ、寝室のガラス戸が全開で

ここまでの煙が全部うちの寝室に流れ込んでますやないの（涙）

わちゃーー、ごめんよーー。

でも鶏はうまし！