イトメンのチャンポンめんと並ぶ私のソウルフード。
『姫路のえきそば』
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子供の頃、父に連れられ甲子園に高校野球を観戦に行った帰りに姫路駅での姫新線乗り換え待ちの合間にこの『えきそば』を食べるのが楽しみでした。

カンスイが入った中華風の麺に和風のだし。
アミエビのかき揚げ天ぷらと細い幅に切られたネギ。
一味唐辛子が必須です。

私はあの頃の父と比べて正しい父親になれているか？
親父の背中で教育が出来ているか？

自問しながらえきそばを食べる横を秋風が吹いております。
がんばろっと。